Systèmes d'acquisition centralisée à poste fixe des valeurs temps/température pour l'entreposage et la distribution des denrées surgelées, congelées, réfrigérées et des crèmes glacées : prescriptions techniques.

Auteurs : AFNOR

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

Cette norme française homologuée remplace la norme expérimentale E 18-152, de décembre 1994.

Détails

Titre original : Systèmes d'acquisition centralisée à poste fixe des valeurs temps/température pour l'entreposage et la distribution des denrées surgelées, congelées, réfrigérées et des crèmes glacées : prescriptions techniques.
Identifiant de la fiche : 2000-2866
Langues : Français
Sujet : Réglementation
Édition : Afnor - France/France
Date d'édition : 04/2000
ISSN : 03353931
Source : Source : NF E 18-152; 15 p. (21 x 29.7); tabl.; FRF 237.00/ICS 17.200.20/ICS 27.200.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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