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196 résultats
Document IIF
Field test monitoring of the food cold chain in European markets.
Suivi de tests sur le terrain de la chaîne du froid alimentaire dans des marchés européens.
Time-temperature integrators as predictive temperature sensors.
Intégrateurs temps-température comme capteurs prédictifs de température.
SME and quality focused traceability architecture to increase sustainability and profit.
PME et système de traçabilité axé sur la qualité pour augmenter la durabilité et la rentabilité.
Literature review: Does a common theoretical framework to implement food traceability exist?
Survol de la littérature: existe-t-il un cadre commun pour la mise en place de la traçabilité des denrées?
From sensor output to improved product quality.
Utilisation des résultats donnés par les capteurs pour améliorer la qualité des produits.
Thermal behavior of a refrigerated vehicle: Process simulation.
Comportement thermique d’un véhicule frigorifique: simulation de processus.
Freshness Gauge based cold storage management: a method for adjusting temperature and humidity levels for food quality.
Gestion d'un entrepôt frigorifique basée sur l'évaluation de la fraicheur ("Freshness Gauge") : une méthode d'ajustement des températures et des niveaux d'humidité pour la qualité des aliments.
Chromatographic fingerprints supported by artificial neural network for differentiation of fresh and frozen pork.
Empreintes digitales chromatographiques réalisées au moyen d’un réseau neuronal artificiel pour différencier le porc frais et congelé.
C2SLDS: a WSN-based perishable food shelf-life prediction and LSFO strategy decision support system in cold chain logistics.
C2SLDS : un système de soutien aux décisions stratégiques concernant la prévision de la durée de conservation et les produits LSFO dans la logistique de la chaîne du froid, basé sur les réseaux de capteurs sans fil.
How Blockchain and IoT Applications are Transforming the Cold Chain.
Comment les applications Blockchain et IdO transforment la chaîne du froid.
Exploring a new heterogeneity index to quantify the variation of cooling rates within systems that undergo the forced-air cooling process.
Exploration d'un nouvel indice d'hétérogénéité pour quantifier la variation des vitesses de refroidissement dans les systèmes qui subissent le processus de refroidissement à air forcé.
Smart sensor technologies for cold chain quality monitoring.
Technologies utilisant des capteurs intelligents pour le suivi de la qualité de la chaîne du froid.
Model based estimation of biological heat generation during cold-chain transport and processing.
Estimation basée sur des modèles de la génération de chaleur biologique pendant le transport et le traitement dans la chaîne du froid.
Performances tests of the cold chain indicators and time/temperature integrators tools for control of the cold chain.
Tests de performance des indicateurs de chaîne du froid et des outils intégrateurs temps-température pour le suivi de la chaîne du froid.
Preliminary study on time–temperature indicator (TTI) system based on urease.
Étude préliminaire d'un système indicateur temps-température basé sur l'uréase.
Veille sectorielle
11 résultats
Une norme pour les puces fraîcheur
Aucune norme de qualité n’existe actuellement pour les puces fraîcheur.
Un distributeur automatique propose des aliments frais grâce à la RFID (en anglais)
La startup PantryLabs a créé des distributeurs automatiques frigorifiques qui peuvent identifier les sandwichs et autres produits périssables qui y sont stockés et qui peuvent suivre les niveaux de stocks et de ventes.
Time-temperature indicator materials given green light by EFSA
The European Food Safety Authority (EFSA) validates active materials used to create time-temperature indicators on chilled food packaging.
Un projet visant à améliorer l'export des produits frais en République dominicaine (en anglais)
Le Département de l'Agriculture des États-Unis participe actuellement à un projet visant à renforcer la capacité de la République dominicaine à exporter des fruits et légumes de bonne qualité.
Tracking drugs and life-sciences goods thanks to RFID temperature tag
DHL Global Forwarding has commercialized DHL Thermonet, an RFID-based air-freight service allowing customers to track the temperatures of their goods throughout the shipping process.
Un nouveau logiciel pour suivre et analyser les performances de la chaîne du froid (en anglais)
ShockWatch, un fournisseur d'indicateurs pour la chaîne d'approvisionnement, a présenté le TrekView Data Management System (DMS) qui, étant hébergé sur un site web, rend la surveillance des produits sensibles aux variations de température plus...
Chaîne du froid alimentaire : améliorer la maîtrise des températures pour réduire les pertes
Des articles de synthèse récents font le point sur les technologies permettant la maîtrise des températures dans la chaîne du froid alimentaire, afin d’éviter les pertes alimentaires...
Un distributeur de fruits taiwanais trace ses produits frais grâce à des puces RFID (en anglais)
Je-Nong Cooperative Farm a réduit ses coûts de production en adoptant des caisses en plastique dotées de puces de radio-identification à code-produit électronique (EPC) et à ultra-haute fréquence UHF pour suivre ses produits.
Vérifier la chaîne du froid avec un smartphone.
Une start-up a développé un enregistreur de température à technolgie NFC, facilement utilisable et pas plus grand qu'une carte de crédit.
Emballage de poisson avec "nez intégré" (en anglais)
La doctorante Jenneke Heising travaille sur un emballage avec "nez intégré" pouvant indiquer à votre smartphone la fraîcheur du poisson avant de l'acheter.
Optimisation de la chaîne du froid alimentaire (en anglais)
Un rapport australien étudie l'amélioration de la surveillance des températures dans la chaîne du froid des denrées alimentaires pour améliorer la productivité énergétique.
Actualités de l'IIF
1 résultat
L’IIF participe aux travaux de normalisation sur les IITT en France
Gérald Cavalier, Président de la Section D de l’IIF, a été nommé Président de la nouvelle Commission E18Ade l’AFNOR (Association Française de Normalisation) « Outils de maîtrise de la chaîne du froid - indicateurs et intégrateurs temps/température...
