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Consommation d'énergie dans la chaîne du froid.

Consumo de energía en la cadena del frío.

Auteurs : MAGNUSSEN O. M.

Type d'article : Article

Résumé

This document is a Spanish translation of IIR Bulletin reference 1994-3891. Among the difficulties that face distribution of food production in keeping with the needs of the world's population, is high energy use in many fields (fishing, transport, processing of products). Various examples of energy consumption per kilogram of product are given, and means to reduce this energy consumption are indicated.

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Format PDF

Pages : 34-42

Disponible

  • Prix public

    20 €

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    15 €

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Détails

  • Titre original : Consumo de energía en la cadena del frío.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2314
  • Langues : Espagnol
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 362
  • Date d'édition : 09/2004

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