Commission C2 - Sciences et ingéniérie alimentaires
Objectifs
La Commission C2 - Cryobiologie, Cryomédecine et Produits de Santé se focalise sur la recherche et les technologies de pointe relatives aux sciences et à l’ingénierie alimentaires.
La Commission joue un rôle essentiel dans l’accueil de la « Conférence internationale de l'IIF sur la durabilité et la chaîne du froid » (ICCC), qui se tient dans le monde entier depuis 2010.
Hormis les conférences sur la chaîne du froid et le Congrès de l’IIF, la Commission C2 a aussi patronné quatre autres conférences en Macédoine, en Espagne, en Croatie et en Allemagne, et continue de renforcer son rôle majeur au cœur des développements en sciences et ingénierie alimentaires.
La Commission C2 est composée de plus de 20 experts originaires de 20 pays membres de l’IIF.
La Commission est impliquée dans divers Groupes de Travail de l’IIF ainsi que dans de nombreux projets innovants liés au développement de la chaîne alimentaire à travers le monde.
Bureau et membres
Président
Alain LE BAIL (France)
Vice-Président
Manabu WATANABE (Japon)
Secrétaire
FRICKE Brian A. (États-Unis)
Annuaire d'expertise
L'annuaire d'expertise permet aux membres de l’IIF de communiquer par e-mail avec les membres des commissions de l’IIF.
Il permet de rechercher des experts par pays ou par les domaines. Pour chaque expert, il est possible de visualiser ses articles référencés dans Fridoc.
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