PartagerUn hypermarché a expérimenté le coulis de glace.
Auteurs : HAËNTJENS H.
Type d'article : Article
Résumé
Deux chambres froides et quatre meubles frigorifiques de vente de l'hypermarché Auchan de Saint-Etienne (France) sont alimentés par une boucle secondaire au coulis de glace. Les résultats sont très encourageants pour l'avenir de cette technologie et confirment sa pertinence.
Détails
- Titre original : Un hypermarché a expérimenté le coulis de glace.
- Identifiant de la fiche : 2002-2058
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 897
- Date d'édition : 10/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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