Physiologie, qualité et transport des bananes. Groupe de travail sur le transport maritime des fruits.
Physiology, quality and transportation of bananas. Working party on transport of fruit cargoes.
Date : 1962.01.01
Lieu : Paris, France
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Détails
- Titre original : Physiology, quality and transportation of bananas. Working party on transport of fruit cargoes.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1962-2003
- Langues : Français
- Nombre de communications : 0
- Édition : Iif-iir - France/France
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Transport maritime;
Fruits - Mots-clés : Transport maritime; Réfrigeration; Banane; Qualité; Physiologie; Emballage; Fruit
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Effecto de la vibración sobre la calidad de las...
- Auteurs : HINSCH R. T., THOMPSON J. F.
- Date : 05/1998
- Langues : Espagnol
- Source : Refrigeration and the Quality of Fresh Vegetables.
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-
Effect of vibration on packaged fresh fruit and...
- Auteurs : HINSCH R. T., THOMPSON J. F.
- Date : 07/09/1994
- Langues : Anglais
- Source : Refrigeration and the Quality of Fresh Vegetables.
- Formats : PDF
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-
Transport de bananes en navires frigorifiques.
- Auteurs : DOMINGUEZ R. B., GONZALEZ J. M., BECERRA A. J. F.
- Date : 11/1992
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 20 - n. 232
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-
Responses of physiology and quality of sweet ch...
- Auteurs : TIAN S. P., JIANG A. L., XU Y., et al.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : J. agric. Food Chem. - vol. 87 - n. 1
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-
Principal components analysis for quality evalu...
- Auteurs : SANCHES J., LEAL P. A. M., SARAVALI J. H., et al.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : Rev. bras. Fruticult. - vol. 25 - n. 2
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