PartagerLes transports frigorifiques à température dirigée.
Auteurs : GAC A., VALENTIN B.
Type d'article : Article
Résumé
Les transports frigorifiques ont évolué très rapidement pendant ces dernières 50 années pour devenir un maillon indispensable de la chaîne du froid. Pratiquement toutes les solutions de production de froid sont utilisées, la principale étant celle des systèmes à compression. La nécessité de réduire l'impact sur l'environnement fera certainement évoluer ces technologies.
Détails
- Titre original : Les transports frigorifiques à température dirigée.
- Identifiant de la fiche : 2009-0418
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 98 - n. 1086
- Date d'édition : 09/2008
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