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Document IIF

LA DISTRIBUTION DES FRUITS ET LEGUMES.

THE DISTRIBUTION OF FRUITS AND VEGETABLES.

Auteurs : PEETERS A. P. J.

Résumé

L'AUTEUR EXAMINE LA SITUATION DES FRUITS ET LEGUMES PAR RAPPORT A LEURS EXIGENCES ET LES METHODES DISPONIBLES POUR ARRIVER A DES RESULTATS SATISFAISANTS. IL SOULIGNE L'INTERACTION ENTRE LES ELEMENTS ECOLOGIQUES ET LA TEMPER LA COMPATIBILITE DES DIVERS PRODUITS FRAIS EN TRANSIT ET EN ENTREPOT, L'IMPORTANCE DE L'EMBALLAGE POUR LE MAINTIEN DE LA QUALITE, ET TOUS LES MOYENS DE TRANSPORTS SONT EGALEMENT EXAMINES. LE BUT DE L'ARTICLE EST D'ENVISAGER DES SOLUTIONS POUR AMELIORER LA RENTABILITE DE LA DISTRIBUTION DE FRUITS ET LEGUMES.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1988-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

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    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : THE DISTRIBUTION OF FRUITS AND VEGETABLES.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1463
  • Langues : Anglais
  • Source : Cold chains in economic perspective.
  • Date d'édition : 17/05/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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