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45 résultats
Document IIF
Performances tests of the cold chain indicators and time/temperature integrators tools for control of the cold chain.
Tests de performance des indicateurs de chaîne du froid et des outils intégrateurs temps-température pour le suivi de la chaîne du froid.
Monitoring and optimization of the chain of chilled and frozen products with TTI smart labels.
Suivi et optimisation de la chaîne des produits alimentaires réfrigérés et congelés grâce à des étiquettes intelligentes avec indicateurs temps-température.
Preliminary study on time–temperature indicator (TTI) system based on urease.
Étude préliminaire d'un système indicateur temps-température basé sur l'uréase.
De nouvelles normes pour la chaîne du froid.
Development of a time–temperature indicator (TTI) label by rotary printing technologies.
Développement d'une étiquette pour indicateur temps-température (TTI) grâce à des technologies d'imprimerie rotative.
Current status and future trends of monitoring technologies for food products traceability.
État actuel et tendances futures des technologies de suivi pour la traçabilité de produits alimentaires.
C2SLDS: a WSN-based perishable food shelf-life prediction and LSFO strategy decision support system in cold chain logistics.
C2SLDS : un système de soutien aux décisions stratégiques concernant la prévision de la durée de conservation et les produits LSFO dans la logistique de la chaîne du froid, basé sur les réseaux de capteurs sans fil.
Implementation of blockchain in food supply chains: Field test monitoring of fresh aquaculture fish cold chain.
Mise en place de la blockchain dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires : surveillance d’un essai sur site dans une chaîne du froid de poissons frais issus de l’aquaculture.
Connected Indexes for food product temperature and quality monitoring.
Indicateurs connectés pour le suivi de la température et de la qualité de produits alimentaires.
Recommandé par l'IIF
Connected indexes for food product temperature and quality monitoring.
EXPERIENCE WITH MONITOR MARK PRODUCT TEMPERATURE EXPOSURE INDICATORS.
EXPERIENCE DES INDICATEURS DE TEMPS-TEMPERATURE DES PRODUITS < MONITORMARK >.
KINETIC RESPONSE AND PERFORMANCE RELIABILITY OF FULL HISTORY TIME-TEMPERATURE INDICATORS.
REPONSE CINETIQUE ET SEUIL DE CONFIANCE DE LA PERFORMANCE DES INDICATEURS DE TEMPS/TEMPERATURE.
Current status of the theory of the application of temperature indicators, temperature integrators, and temperature function integrators to the food spoilage chain.
Etat actuel de la théorie de I'application des indicateurs de température, des intégrateurs de température et des intégrateurs de fonction de la température à la chaîne de détérioration des aliments.
Development and characterization of a new amylase type time-temperature indicator.
Développement et caractérisation d'un nouvel indicateur temps-température de type amylase.
Temperature indicators and time-temperature integrators, 3rd Informatory Note on refrigeration and food.
Indicateurs de température et intégrateurs temps-température, 3e Note d'Information sur le froid et l'alimentation.
Veille sectorielle
11 résultats
Des indicateurs sur les emballages pour renforcer la sécurité alimentaire (en anglais)
Chromatic Technologies Inc. (CTI) a mis au point des encres qui indiquent quand le produit est resté trop longtemps hors du réfrigérateur et quand sa température a commencé à augmenter.
Time-temperature indicator materials given green light by EFSA
The European Food Safety Authority (EFSA) validates active materials used to create time-temperature indicators on chilled food packaging.
Réservé aux membres IIF
L’impact de l’humidité sur la demande mondiale d’énergie pour le refroidissement
Des études récentes ont permis d’identifier les pays les plus touchés par l’urgence de s'adapter à la hausse des températures. L'analyse de l'impact de l’humidité sur les...
La forte progression des besoins de froid devrait être davantage prise en compte dans les politiques publiques
Les indicateurs de degrés-jours récemment publiés confirment la progression constante des besoins de refroidissement par rapport aux besoins de chauffage dans l’UE. Et, au niveau...
Définition d’indicateurs d’efficacité énergétique pour les navires de transport frigorifique
De nouveaux indicateurs d’efficacité énergétique pour les navires ont été proposés par un groupe de travail de l’Organisation maritime internationale (OMI). Les compagnies maritimes contestent leur adéquation...
Méthodes de refroidissement efficaces pour réduire le stress thermique chez les porcs
Les paramètres microclimatiques tels que la température de l’air et l’humidité sont des indicateurs importants du bien-être animal. En outre, le stress thermique a un plus grand...
Une norme pour les puces fraîcheur
Aucune norme de qualité n’existe actuellement pour les puces fraîcheur.
Le froid réduit l'indice glycémique du riz cuisiné
Plusieurs études soulignent les avantages du froid sur l'indice glycémique du riz, qui est important dans la gestion de maladies chroniques telles que le diabète.Plusieurs études...
Faits marquants d’ICCC2020 : Les avantages des technologies IdO pour la maîtrise de la chaîne du froid
L'Internet des objets et les services cloud constituent des solutions d’avenir pour la gestion et la maintenance intelligentes des multiples chambres froides des chaînes de supermarchés.
L’adoption du conditionnement d’air pourrait augmenter la consommation d’électricité des ménages jusqu’à 42 %
Dans une étude récente menée par EnergyA, un projet de recherche financé par l’UE, les auteurs ont examiné l’impact des conditions climatiques sur les dépenses d’électricité des ménages en Australie, au Canada,...
Economie d’énergie : des initiatives pour le refroidissement dans les centres de données
En janvier 2021, les principaux opérateurs européens du Cloud et des centres de données ont signé un plan d’autorégulation visant la neutralité climatique des centres de données d’ici 2030. Selon des études...
Actualités de l'IIF
1 résultat
L’IIF participe aux travaux de normalisation sur les IITT en France
Gérald Cavalier, Président de la Section D de l’IIF, a été nommé Président de la nouvelle Commission E18Ade l’AFNOR (Association Française de Normalisation) « Outils de maîtrise de la chaîne du froid - indicateurs et intégrateurs temps/température...
