FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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Procesos de conservación de alimentos.
- Auteurs : CASP VANACLOCHA A., ABRIL REQUENA J.
- Date : 1999
- Langues : Espagnol
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L'eau dans les aliments.
- Auteurs : LE MESTE M., LORIENT D., SIMATOS D.
- Date : 2002
- Langues : Français
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Programme d'Etat scientifique et technique de R...
- Auteurs : BOGATYREV A. N., AGAREV E. M., CEREVITINOV O. B., SHISHKINA N. S., SUDZILOVSKIJ I. I., GUSHCHIN V. V., AGAFONYCHEV V. P., GUDKOVSKIJ V. A., MAZUROV A. Ja.
- Date : 1993
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 1
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Prawie wszystko o technologii chlodniczej zywno...
- Auteurs : POSTOLSKI J.
- Date : 2003
- Langues : Polonais
- Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 10 - n. 2
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Foods
- Périodicité : Mensuelle
- Édition : Mdpi - Suisse
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