FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
Avec plus de 100 000 documents référencés, FRIDOC est la base de données consacrée au froid la plus riche au monde. Elle couvre tous les domaines du secteur et regroupe des documents provenant de la littérature scientifique et technique du monde entier. Par défaut, seuls les documents téléchargeables ou achetables vous sont présentés. Pour consulter la base complète, il suffit de cocher le filtre « Inclure les fiches sans document attaché ».
-
Design calculation of the new multi-temperature...
- Auteurs : WANG Y., ZHENG X. Z., ZHU J. Y.
- Date : 21/08/2011
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 23rd IIR International Congress of Refrigeration: Prague, Czech Republic, August 21-26, 2011. Overarching theme: Refrigeration for Sustainable Development.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
The chill chain "from carcass to consumer".
- Auteurs : JAMES S.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Meat Sci. - vol. 43 - n. suppl.
Voir la fiche
-
From the field to the supermarket – post harves...
- Auteurs : LAMB R.
- Date : 07/2012
- Langues : Anglais
- Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 3 - n. 3
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
The cold chain scene in India.
- Auteurs : JHANGIANI H. M.
- Date : 05/2012
- Langues : Anglais
- Source : Cold Link (The) - vol. 25 - n. 3
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Sustainability within food cold chain sectors i...
- Auteurs : WIDELL K. N., VINGELSGARD E., DALSVÅG H., MEHTA S., NORDTVEDT T. S.
- Date : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
Voir la fiche