FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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Entreposage frigorifique des pommes et des poir...
- Auteurs : Ctifl, CHAPON J. F., WESTERCAMP P., et al.
- Date : 09/1996
- Langues : Français
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Postharvest technology of horticultural crops.
- Auteurs : University of California, KADER A. A., COOK R. L., BRUHN C. M., et al.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
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Agro-alimentaire : télégestion et surveillance ...
- Date : 15/02/2001
- Langues : Français
- Source : Energ. Plus, Suppl. - n. 260
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Indian sea food industry: the cold chain perspe...
- Date : 03/2016
- Langues : Anglais
- Source : Cold Chain - vol. 7 - n. 1. Suppl.
- Formats : PDF
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Developing cold chain for Indian surimi supply ...
- Auteurs : SULTAN F. A., ROUTROY S., DASGUPTA M. S., BHATTACHARYYA S., THAKUR M., WIDELL K. N.
- Date : 26/08/2020
- Langues : Anglais
- Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
- Formats : PDF
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