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FRIDOC

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Document IIF

Modelling energy consumption in supermarkets to reduce energy use and greenhouse gas emissions using EnergyPlus.

Modélisation de la consommation d’énergie dans les supermarchés à l’aide du logiciel EnergyPlus en vue de réduire la consommation énergétique et les émissions de gaz à effet de serre.
- Auteurs : EID E., FOSTER A., EVANS J., LEDUCQ D., NDOYE F. T., ALVAREZ G.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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A novel approach to integrate cold energy storage in a vapour compression cycle.

Une nouvelle approche pour intégrer le stockage d’énergie froide dans un cycle à compression de vapeur.
- Auteurs : YEDMEL M. A., HUNLEDE R., LACOUR S., ALVAREZ G., DELAHAYE A., LEDUCQ D.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Sustainability within food cold chain sectors in Norway.

La durabilité dans les secteurs de la chaîne du froid alimentaire en Norvège.
- Auteurs : WIDELL K. N., VINGELSGARD E., DALSVÅG H., MEHTA S., NORDTVEDT T. S.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Document IIF

Mapping Greenhouse Gas emissions from the food supply chains in France.

Cartographie des émissions de gaz à effet de serre des chaînes d’approvisionnement alimentaires en France.
- Auteurs : TRAORE A., LAGUERRE O., ALLOUCHE Y., DELAHAYE A.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Integrated CO₂ refrigeration and heat pump system for a dairy plant: Energy analysis and potential for cold thermal energy storage.

Système intégré de production de froid et de pompe à chaleur au CO₂ pour une laiterie : analyse énergétique et potentiel de stockage de l’énergie thermique froide.
- Auteurs : SELVNES H., JENSSEN S., SEVAULT A., BENGSCH J., WIDELL K. N., AHRENS M. U., REN S., HAFNER A.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Building blocks for a digital twin of large cool store complexes.

Composants pour un jumeau numérique de vastes complexes d’entreposage frigorifique.
- Auteurs : PHAN H. M., VAN CAUTEREN H., HERTOG M., VERLINDEN B., NICOLAI B., VERBOVEN P.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Reducing cold chain GHG emissions in Norwegian fish and meat industry sectors.

Réduction des émissions de gaz à effet de serre de la chaîne du froid dans les industries du poisson et de la viande en Norvège.
- Auteurs : DALSVÅG H., STRAND A. V., WIDELL K. N.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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An innovative tool to evaluate and optimize GHG emissions in the food supply.

Un outil innovant pour évaluer et optimiser les émissions de gaz à effet de serre lors de l’approvisionnement alimentaire.
- Auteurs : LEDUCQ D., EVANS J., VERBOVEN P., ALVAREZ G.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Assessment of cold storage demand and renewable energy implementation potential of fishery industry in Indonesia.

Évaluation de la demande d’entreposage frigorifique et du potentiel de mise en œuvre d’énergies renouvelables dans l’industrie de la pêche en Indonésie
- Auteurs : YATIM A. S., KAUTSAR M., PUDJOTOMO B., YASNI H., NUGRAHA F.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Document IIF

A2L and A3 refrigerant testing for commercial refrigerated display cases under whole room scale.

Essai des frigorigènes de classe A2L et A3 pour les meubles frigorifiques de vente à l’échelle d’une salle entière
- Auteurs : WANG X.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Document IIF

Performance optimization of a transcritical CO₂ supermarket refrigeration system equipped with an ice tank.

Optimisation des performances d’un système frigorifique de supermarché au CO₂ transcritique équipé d’un bac à glace
- Auteurs : KHANLOGHI M., IZADI-ZAMANABADI R., RAMEZANI H., GULLO P.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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CFD study of airflow and temperature heterogeneity within a pallet of heat generating products: application to cheese.

Étude CFD de l’hétérogénéité du débit d’air et de la température à l’intérieur d’une palette de produits générateurs de chaleur : application au fromage
- Auteurs : AGUENIHANAI D., DURET S., MOUREH J.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Energy analysis of door openings in vertical refrigerated display cabinets with glass doors.

Analyse énergétique de l’ouverture des portes de meubles frigorifiques de vente verticaux à portes vitrées
- Auteurs : VALLÉE C., MAHMOUD A. M., ADHIKARI S.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Document IIF

Air infiltration through a door separating two refrigerated spaces of finite volumes.

Infiltration d’air à travers une porte séparant deux espaces frigorifiques de volume fini.
- Auteurs : GUILPART J., NOTTURNO J., ALTAMIRANO A.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Recommandé par l'IIF / Document IIF

Saving energy using RQ-based dynamic controlled atmosphere storage of blueberry fruit.

Réalisation d’économies d’énergie lors de l’entreposage des myrtilles à l’aide d’un système sous atmosphère contrôlée dynamique s’appuyant sur le quotient respiratoire du fruit.
- Auteurs : VERLINDEN B. E., BESSEMANS N., VERBOVEN P., NICOLAI B. M.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Cost effective storage and distribution of temperature sensitive vaccine.

Stockage et distribution rentables de vaccins thermosensibles.
- Auteurs : PEDOLSKY H., CAVALIER G., FERTEL C.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Understanding the impact of freezing and storage on the microstructure of a porous food using synchrotron X-rays microtomography.

Comprendre l’impact de la congélation et de l’entreposage sur la microstructure d’un aliment poreux en utilisant la microtomographie à rayons X.
- Auteurs : BENKHELIFA H., ZENNOUNE A., LATIL P., FLIN F., GEINDREAU C., NDOYE F. T.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Towards the implementation of a sustainable cold chain for the livestock value chain in Bangladesh.

Vers la mise en œuvre d’une chaîne du froid durable pour la chaîne de valeur de l’élevage au Bangladesh.
- Auteurs : EVANS J., KAZI B. K., MUNSHI F., ALLOUCHE Y., COLOMBO I.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Effect of thermal property model selection on the accuracy of a one-dimensional numerical solution for the forced air chilling and freezing of food products.

Effets du choix de modèle de propriétés thermiques sur l’exactitude d’une solution numérique unidimensionnelle pour le refroidissement et la congélation de produits alimentaires par air forcé.
- Auteurs : HOANG D. K., CARSON J. K.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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The effect of humidity on food refrigeration.

Effet de l’humidité sur le froid alimentaire
- Auteurs : CLELAND D. J.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Modelling thermal diffusivity of foods during freezing.

Modélisation de la diffusivité thermique des aliments lors de la congélation.
- Auteurs : CARSON J. K., HOANG D. K.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Retaining quality of fresh Chinese kale (Brassica oleracea) during retailing at Thai wet markets by using an ice-cooled display cabinet.

Conservation de la qualité du chou kale chinois (Brassica oleracea) frais lors de sa vente sur les « marchés humides » de Thaïlande à l’aide d’un meuble de vente refroidi par glace.
- Auteurs : CHAOMUANG N., KOSANLAWAT K., CHITSUPHAP N., SRITHAMMASAK P., KRUTHAROJ S.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Thermal and hydraulic behaviors of a finned coil heat exchanger coupled with fixed-speed fans during frost formation in an industrial food freezer: numerical modelling and field experimental validation.

Comportements thermique et hydraulique d’un échangeur de chaleur à serpentin aileté couplé à des ventilateurs à vitesse fixe lors de la formation de givre dans un congélateur industriel pour denrées alimentaires : modélisation numérique et validation expérimentale in situ.
- Auteurs : BADRI D., TOUBLANC C., ROUAUD O., HAVET M.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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Prototype design of domestic‐scale freeze‐dryer with natural working fluid‐based refrigeration system and microwave heating system.

Conception d’un prototype de lyophilisateur domestique équipé d’un système frigorifique alimenté par fluide actif naturel et d’un système de chauffage par micro-ondes.
- Auteurs : PIECHNIK E., TOLSTOREBROV I., SMOLKA J., PALACZ M., BODYS J., HAIDA M., STEBEL M., MELKA B., NOWAK A., EIKEVIK T. M.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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The vacuum freezing of food products in a novel food storage container equipped with a thermal energy storage system.

Congélation sous vide de produits alimentaires dans un nouveau conteneur destiné à l’entreposage d’aliments équipé d’un système de stockage d’énergie thermique.
- Auteurs : PALACZ M., CHROBAK J., HULAK D., SMOLKA J., TOLSTOREBROV I.
- Date d'édition : 21/08/2023
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
- Formats : PDF
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