Aller au menu
Aller au contenu
Aller au pied de page

Masquer les filtres Afficher les filtres

FRIDOC

La base documentaire de référence sur le froid

Avec plus de 100 000 documents référencés, FRIDOC est la base de données consacrée au froid la plus riche au monde. Elle couvre tous les domaines du secteur et regroupe des documents provenant de la littérature scientifique et technique du monde entier. Par défaut, seuls les documents téléchargeables ou achetables vous sont présentés. Pour consulter la base complète, il suffit de cocher le filtre « Inclure les fiches sans document attaché ».

Recherche avancée Masquer

Ajouter un critère

Date minimum

Date maximum

Document IIF

Experimental investigation of plane wall jet: application to vertical refrigerated display cabinet.

Étude expérimentale d'un jet le long d'une paroi plane: application à un meuble de vente frigorifique vertical.
- Auteurs : KAFFEL A., MOUREH J., HARION J-L., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Impact of different lighting configurations in energy consumption of glass doors multideck display cases.

Impact de diverses configurations d'éclairage sur la consommation énergétique de meubles frigorifiques de vente polyétagés à portes en verre.
- Auteurs : HEIDINGER G. G., NASCIMENTO S. M., GASPAR P. D., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Performance variation of vertical open refrigerated display cases in-situ operation and testing according to ISO and ASHRAE standards.

Variation des performances de meubles frigorifiques de vente verticaux ouverts : fonctionnement et essais in-situ selon les normes de l'ISO et de l'ASHRAE.
- Auteurs : NASCIMENTO S. M., HEIDINGER G. G., GASPAR P. D., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Vibrational spectroscopic monitoring of structural changes in raw seafood meat during cold storage.

Suivi spectroscopique vibrationnel des changements structurels dans de la chair de fruits de mer pendant l'entreposage frigorifique.
- Auteurs : HARNKARNSUJARIT N., SUZUKI T., WATANABE M.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

CFD analysis of interaction between low temperature display cabinet layout and HVAC.

Analyse par mécanique des fluides numérique de l'interaction entre la disposition d'un meuble frigorifique de vente à basse températures et le système de génie climatique.
- Auteurs : VISCONTI F. M., MAZZOLA D., ORLANDI M.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Identifying and addressing the major causes of ammonia-related accidents in refrigeration plant.

L'identification et la réponse aux principales causes d'accidents liés à l'ammoniac dans un système frigorifique.
- Auteurs : PEARSON A.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Development of a fruit simulator to test controlled atmosphere systems in transport systems.

Développement d'un simulateur de fruit pour tester les systèmes sous atmosphère contrôlée dans les systèmes de transport.
- Auteurs : LAWTON A. R., RHODES C.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Life cycle climate performance model for transport refrigeration/air conditioning systems.

Modèle de performance en termes de cycle de vie pour des systèmes de transport frigorifique et de conditionnement d'air.
- Auteurs : NASUTA D., SRICHAI R., MARTIN C.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Novel preservation technology: Magnetic field freezing / Cell Alive System.

Nouvelle technologie de conservation : congélation par champ magnétique / Système Cell Alive.
- Auteurs : LEBAIL A.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Novel preservation technology: Pressure shift freezing.

Nouvelle technologie de conservation : congélation par variation de pression.
- Auteurs : LEBAIL A., RAMASWAMY H. S., ZHU S.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Low GWP replacements for R404A in commercial refrigeration applications.

Frigorigènes de remplacement à faible GWP pour le R404A dans des applications de froid commercial.
- Auteurs : YANA MOTTA S., POTTKER G., SPATZ M., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Simulation and evaluation of CO2 heat pump system with energy storage for ZEB.

Simulation et évaluation d'un système de pompe à chaleur au CO2 avec accumulation thermique pour bâtiments autonomes (ZEB).
- Auteurs : JUSTO ALONSO M., BANTLE M., CLAUSSEN I. C.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Effects of the airflow maldistribution on the performance of an open refrigerated display cabinet.

Effets de la mauvaise distribution de l'écoulement d'air sur la performance d'un meuble de vente frigorifique ouvert.
- Auteurs : ROSSETTI A., MINETTO S., MARINETTI S.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Characterization of ice recrystallization in ice cream during storage using the focused beam reflectance measurement.

Caractérisation de la re-cristalisation dans les crèmes glacées pendant l'entreposage en utilisant les mesures de réflectance d'un faisceau concentré.
- Auteurs : NDOYE F. T., ALVAREZ G.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Reduction in energy consumption of a walk-in freezer by using a flash defrost system.

Réduction de la consommation énergétique d'une chambre froide grâce à un système de dégivrage instantané.
- Auteurs : CAMPBELL R., DAVIES T., THANGAMANI V.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Application of vacuum insulation panels (VIPs) in commercial service cabinets.

Application de panneaux isolants sous vide (PIV) dans des meubles de vente à usage commercial.
- Auteurs : HAMMOND E., MARQUES C.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

A desk top study on the application of evaporative condensers for subcritical CO2 condensing.

Étude documentaire sur l'application des condenseurs évaporatifs pour la condensation sous-critique du CO2.
- Auteurs : VISSER K., BALL J.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Towards sustainability in cold chains: development of a quality, energy and environmental assessment tool (QEEAT).

Vers la durabilité dans les chaînes du froid : développement d'un outil d'évaluation en termes de qualité, d'énergie et d'environnement (QEEAT).
- Auteurs : GWANPUA S. G., VERBOVEN P., BROWN T., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Validation of the applicability of the predictive tools based on the European cold chain database for shelf life evaluation of cooked ham in real conditions.

Validation de l'applicabilité des outils de prévision basés sur la base de données européenne sur la chaîne du froid pour l'évaluation de la durée de conservation de jambon cuit sous conditions réelles.
- Auteurs : GOGOU E., GWANPUA S. G., GEERAERD A., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Effect of supercooled freezing methods on ice structure observed by X-ray CT.

Effets des méthodes de congélation par surrefroidissement sur la structure de la glace, observés grâce à la tomodensitométrie à rayons X.
- Auteurs : KOBAYASHI R., KIMIZUKA N., SUZUKI T., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Simulation models in the supersmart supermarket energy-benchmark tool.

Les modèles de simulation dans un outil d'évaluation énergétique SuperSmart pour grandes surfaces.
- Auteurs : FIDORRA N., HAFNER A., KÖHLER J.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

R744 ejector supported parallel vapour compression system.

Système à compression de vapeur au R744 en parallèle avec éjecteur de soutien.
- Auteurs : HAFNER A., SCHÖNENBERGER J., BANASIAK K., et al.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Conception and experimental study of a solar vaccine refrigerator powered by a hybrid system.

Conception et étude expérimentale d'un réfrigérateur solaire pour vaccins fonctionnant grâce à un système hybride.
- Auteurs : OUALI M., ABBAD B., BOUABDALLAH A.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Comparison of different refrigerants for a two-stage transport refrigeration system.

Comparaison de différents frigorigènes pour un système frigorifique biétagé pour le transport .
- Auteurs : MÖHLENKAMP A., LEMKE N., KÖHLER J.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations
Document IIF

Novel aerofoils used for reducing energy consumption and improving temperature performance for multi-deck refrigerated display cabinets.

Nouvelles surfaces portantes pour la réduction de la consommation énergétique et l'amélioration de la performance de température pour des meubles frigorifiques de vente polyétagés.
- Auteurs : FOSTER A., MCANDREW P., EVANS J.
- Date d'édition : 23/06/2014
- Langues : Anglais
- Source : 3^rdIIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: London, UK, June 23-25, 2014
- Formats : PDF
Plus d'informations