FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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THE COLD CHAIN FOR FRESH FARMED NORWEGIAN SALMON.
- Auteurs : MAGNUSSEN O. M., NORDTVEDT T. S., NAKSTAD N. K.
- Date : 18/09/1990
- Langues : Anglais
- Source : Chilling and Freezing of New Fish Products.
- Formats : PDF
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Towards a sustainable cold chain.
- Auteurs : CLELAND D. J.
- Date : 29/03/2010
- Langues : Anglais
- Source : 1st IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain
- Formats : PDF
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A Strategy for improved temperature control in ...
- Auteurs : DASGUPTA M. S., ROUTROY S., WIDELL K. N., et al.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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TTI für Wechselwirkungen optimiert.
- Auteurs : HILZ Y.
- Date : 2008
- Langues : Allemand
- Source : Fleischwirtschaft - vol. 88 - n. 5
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Refrigeration and sustainability in the seafood...
- Auteurs : NORDTVEDT T. S., WIDELL K. N.
- Date : 26/08/2020
- Langues : Anglais
- Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
- Formats : Vidéo, PDF
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