Amélioration de l'efficacité énergétique des opérations frigorifiques sur les produits alimentaires.
Improving the energy efficiency of foods refrigeration operations.
Auteurs : JAMES S. J., SWAIN M. J., BROWN T., et al.
Résumé
This CD-ROM comprises 7 papers along with their discussion papers, presented during the 2008-2009 session of the annual meeting of the British Institute of Refrigeration: new high pressure low GWP refrigerant blends; refrigerated cooling of microprocessors with micro-evaporation heat sinks: new developments and energy conservation prospects for green datacenters; geothermal cooling of underground railways: the opportunity; a cooling case study: Heathrow terminal 5 ammonia chillers; improving the energy efficiency of food refrigeration operations; living without HFCs: the Danish experience; scroll compressors for R744 (CO2) in refrigeration and heat pump applications. Some papers have been abstracted in earlier issues of the Bulletin of the IIR (see references 2009-0049, 0762 and 1354).
Détails
- Titre original : Improving the energy efficiency of foods refrigeration operations.
- Identifiant de la fiche : 2009-1354
- Langues : Anglais
- Source : The Institute of Refrigeration: annual proceedings. Volume 105, 2008-2009.
- Date d'édition : 2008
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Réfrigération des aliments;
Congélation des aliments;
Autres systèmes à économie / récupération d'énergie;
Efficacité energétique, économie d'énergie - Mots-clés : Produit alimentaire; Amélioration; Fabrication; Recommandation; Procédé; Efficacité énergétique; Économie d'energie; Congélation
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- Langues : Néerlandais
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- Langues : Anglais
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- Langues : Russe
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- Langues : Anglais
- Source : Rapid Cooling of Food.
- Formats : PDF
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